Rau Cải Thìa (Cải Chip)

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Rau cải thìa (cải chip)
• Tên tiếng Anh: Bok Choy / Pak Choi
• Xuất xứ: Việt Nam / Nhập khẩu (theo lô hàng)
• Mùa vụ: Quanh năm

2. Đặc điểm nổi bật

• Thân trắng, lá xanh non, giòn – ngọt tự nhiên
• Ít xơ, mềm nhanh khi chế biến
• Hình thức đẹp, đồng đều
• Phổ biến trong ẩm thực châu Á

3. Quy cách & phân loại

• Trọng lượng: 200–300g/bó | 300–400g/bó
• Phân loại: Loại 1 | Loại 2 | Theo yêu cầu khách hàng
• Đóng gói:
  • Thùng carton 10kg
  • Thùng nhựa / bao PE theo yêu cầu

4. Tiêu chuẩn & kiểm soát chất lượng

• Thu hoạch trong ngày, sơ chế sạch
• Không dập nát, không sâu bệnh
• Đảm bảo an toàn thực phẩm

5. Ứng dụng

• Xào, nấu canh, lẩu
• Nhà hàng – quán ăn – bếp công nghiệp
• Phân phối chợ đầu mối & siêu thị

6. Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ bảo quản: 2–5°C
• Thời gian bảo quản: 5–7 ngày
• Vận chuyển lạnh để đảm bảo chất lượng