Quả Ớt

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Quả ớt
• Tên gọi khác: Ớt tươi
• Tên tiếng Anh: Chili / Chili Pepper
• Tên tiếng Trung: 辣椒
• Xuất xứ: Việt Nam / Nhập khẩu (theo lô hàng)
• Mùa vụ: Quanh năm

2. Đặc điểm nổi bật

• Quả thon dài hoặc tròn, màu xanh – đỏ tùy độ chín
• Vỏ bóng, thịt chắc, hạt nhỏ
• Độ cay từ nhẹ đến rất cay (tùy giống)
• Mùi thơm đặc trưng, tạo vị cay nồng cho món ăn

3. Phân loại phổ biến

• Ớt chỉ thiên
• Ớt hiểm / ớt xiêm
• Ớt sừng xanh / đỏ
• Ớt chuông (theo yêu cầu)

4. Giá trị dinh dưỡng

• Giàu vitamin C, A, capsaicin
• Hỗ trợ tăng trao đổi chất, kích thích tiêu hóa
• Có tính kháng khuẩn tự nhiên

5. Quy cách & đóng gói

• Trọng lượng: 200–500g/bịch | 5kg | 10kg
• Phân loại: Loại 1 | Loại 2 | Theo yêu cầu
• Đóng gói:
  • Túi PE
  • Thùng carton 5kg | 10kg
  • Đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu

6. Ứng dụng

• Gia vị tươi cho món ăn
• Làm sa tế, tương ớt
• Nhà hàng – bếp ăn – chế biến thực phẩm

7. Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ bảo quản: 7–10°C
• Thời gian bảo quản: 7–14 ngày
• Tránh dập nát trong quá trình vận chuyển