Khoai Tây

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Khoai tây
• Tên gọi khác: Khoai tây tròn / khoai tây ăn củ
• Tên tiếng Anh: Potato
• Tên tiếng Trung: 土豆 / 马铃薯
• Xuất xứ: Việt Nam / Nhập khẩu (theo lô hàng)
• Mùa vụ: Quanh năm (chất lượng tốt vụ đông – xuân)

2. Đặc điểm nổi bật

• Củ tròn hoặc oval, vỏ vàng nhạt hoặc nâu
• Thịt củ trắng hoặc vàng, bở vừa, không xơ
• Vị bùi, ngọt nhẹ, dễ chế biến
• Kích thước đồng đều, tỷ lệ hao hụt thấp

3. Điều kiện sinh trưởng

• Ưa khí hậu mát, đất tơi xốp, thoát nước tốt
• Thời gian sinh trưởng trung bình
• Năng suất cao, phù hợp canh tác quy mô lớn

4. Giá trị dinh dưỡng

• Giàu tinh bột, cung cấp năng lượng
• Chứa vitamin C, B6, kali
• Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch

5. Quy cách & phân loại

• Kích cỡ: 80–120g/củ | 120–200g/củ | 200g+
• Phân loại: Loại 1 | Loại 2 | Theo yêu cầu
• Đóng gói:
  • Bao lưới 10kg | 20kg
  • Thùng carton theo tiêu chuẩn xuất khẩu

6. Ứng dụng

• Chiên, xào, luộc, nghiền
• Chế biến snack, khoai tây chiên
• Nhà hàng – bếp công nghiệp – chế biến thực phẩm

7. Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ bảo quản: 4–8°C
• Thời gian bảo quản: 1–3 tháng
• Tránh ánh sáng trực tiếp để hạn chế nảy mầm