Cải Thảo vàng

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Cải thảo vàng
• Tên gọi khác: Cải thảo ruột vàng
• Tên tiếng Anh: Yellow Heart Napa Cabbage
• Xuất xứ: Việt Nam / Nhập khẩu (theo lô hàng)
• Mùa vụ: Quanh năm

2. Đặc điểm nổi bật

• Bắp dài, cuộn chặt
• Ruột vàng nhạt, lá ngoài xanh nhạt
• Thịt lá mềm, mọng nước, ít xơ
• Vị ngọt đậm hơn cải thảo thường, mùi thơm nhẹ
• Hình thức đẹp, được ưa chuộng trong phân khúc cao cấp

3. Điều kiện sinh trưởng

• Ưa khí hậu mát, chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm lớn
• Sinh trưởng tốt vụ đông – xuân
• Thu hoạch đúng độ già giúp ruột vàng rõ và vị ngọt

4. Giá trị dinh dưỡng

• Giàu vitamin C, K, beta-carotene
• Chứa canxi, kali, chất xơ hòa tan
• Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch

5. Quy cách & phân loại

• Trọng lượng: 1.2 – 1.5kg | 1.5 – 2kg | 2kg+
• Phân loại: Loại 1 | Theo yêu cầu
• Đóng gói:
  • Thùng carton 10kg
  • Thùng carton 15kg
  • Đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu

6. Ứng dụng

• Lẩu, canh, xào
• Muối kim chi ruột vàng
• Nhà hàng – bếp công nghiệp – xuất khẩu

7. Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ bảo quản: 0–4°C
• Thời gian bảo quản: 2–3 tuần
• Phù hợp vận chuyển nội địa và xuất khẩu