Phân biệt những loại khoai phổ biến nhất tại Việt Nam

Khoai là loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam. Khoai đã trở thành một trong những loại thực phẩm không thể thiếu của người dân Việt Nam từ thời xa xưa. Tuy nhiên ngày nay lại có rất ít người biết hết và có thể phân biệt hết các loại khoai. NÔNG SẢN VIỆT NHẬT giúp các bạn biết được một số loại khoai phổ biến hiện nay, được nhiều người ăn tại Việt Nam. 

Khoai là một tên gọi chung và rất phổ biến dành cho loại thực vật dạng củ mà chúng có thể ăn được. Đây hầu như là những loại cây thuộc họ thân thảo, dây leo trong chi. Tuy nhiên có chút sự khác biệt, đối với khoai lang mặc dù là củ ăn được nhưng chúng lại không thuộc giống trên mà thuộc họ Bìm Bìm cùng với họ nhà rau muống. 

Cùng với đó thì một đặc điểm chung mà hầu như các loại khoai khác là đều có tinh bột. Đồng thời thì cách chế biến quen thuộc của những loại khoai này đều là mang đi luộc rồi mới sử dụng.