Cải Thảo non/ Cải Thảo Mini

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Cải thảo non / Cải thảo mini
• Tên tiếng Anh: Baby Napa Cabbage / Mini Chinese Cabbage
• Xuất xứ: Việt Nam / Nhập khẩu (theo lô hàng)
• Mùa vụ: Quanh năm

2. Đặc điểm nổi bật

• Kích thước nhỏ gọn, bắp thon, cuộn vừa
• Lá xanh nhạt – gân trắng mảnh, non và mềm
• Thịt lá mọng nước, vị ngọt thanh, ít xơ
• Hình thức đẹp, tiện chế biến, hao hụt thấp

3. Điều kiện sinh trưởng

• Ưa khí hậu mát, sinh trưởng nhanh
• Thu hoạch sớm khi cây còn non
• Chất lượng ổn định, độ non đồng đều

4. Giá trị dinh dưỡng

• Giàu vitamin C, K, folate
• Chứa canxi, kali và chất xơ hòa tan
• Hỗ trợ tiêu hóa, phù hợp chế độ ăn lành mạnh

5. Quy cách & phân loại

• Trọng lượng: 300–500g/cây | 500–700g/cây
• Phân loại: Loại 1 | Theo yêu cầu
• Đóng gói:
  • Thùng carton 8kg
  • Thùng carton 10kg
  • Đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu

6. Ứng dụng

• Lẩu, xào nhanh, hấp
• Muối kim chi mini
• Nhà hàng – bếp công nghiệp – siêu thị

7. Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ bảo quản: 0–4°C
• Thời gian bảo quản: 10–14 ngày
• Khuyến nghị vận chuyển lạnh để giữ độ tươi