Cải Bẹ Đông Dư

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Cải bẹ Đông Dư
• Tên gọi khác: Cải bẹ xanh Đông Dư
• Tên tiếng Anh: Mustard Greens
• Xuất xứ: Việt Nam / Nhập khẩu (Theo lô hàng)
• Mùa vụ: Quanh năm

2. Đặc điểm nổi bật

• Bẹ to, thân trắng xanh, lá bản lớn
• Lá dày, gân rõ, giòn và thơm
• Vị cay nhẹ đặc trưng, càng nấu càng ngọt
• Phù hợp tiêu thụ tươi và chế biến

3. Điều kiện trồng trọt

• Ưa khí hậu mát, sinh trưởng tốt ở vùng ven đô Hà Nội
• Thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất ổn định
• Dễ trồng, dễ chăm sóc

4. Giá trị dinh dưỡng

• Giàu vitamin A, C, K
• Chứa canxi, kali, chất xơ
• Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng

5. Quy cách & phân loại

• Trọng lượng: 500–700g/cây | 700–900g/cây
• Phân loại: Loại 1 | Loại 2 | Theo yêu cầu
• Đóng gói:
  • Bó 5–10 cây
  • Thùng carton / thùng nhựa 10kg

6. Ứng dụng

• Muối dưa cải, xào, nấu canh, lẩu
• Nhà hàng – quán ăn – bếp công nghiệp
• Phân phối chợ đầu mối & siêu thị

7. Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ bảo quản: 2–5°C
• Thời gian bảo quản: 5–7 ngày
• Khuyến nghị vận chuyển lạnh để giữ độ tươi